近1/3澳洲酒廠或將停產,進口葡萄酒以后會漲價嗎?| 酒斛發現
時間:2020-04-21 16:57:54 來源:暫無 作者:暫無
等疫情結束,可能你以前喝過的某款酒就消失了。

隨著全球疫情越來越嚴重,部分國外酒莊如今面臨窘境,不僅面臨停工,甚至有破產倒閉的危險。


Photo via earthtrekkers


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近三分之一澳洲酒廠或將倒閉

就拿目前在國內大火的澳大利亞葡萄酒來說,據酒類進出口商分會的統計,2020年1-2月澳大利亞酒進口量跌幅超3成,但均價上漲41%。

要知道,那會澳洲的疫情還不嚴重,未來走勢不言而喻~

近日,澳大利亞葡萄和葡萄酒生產商協會Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene透露:“我們目前大概有2600家酒莊,但預計會失去其中的30%。也就是說之后約有700或800家釀酒廠頻臨關門危機。我非常擔心?!?nbsp;


Photo via barossadaimlertours.com

今年3月30日,自訪問巴羅薩谷的國際游客中爆發了新冠狀病毒后,南澳大利亞當地禁止所有酒窖對公眾開放。雖然現在禁令有所放寬,允許外賣酒類和食物,但只能起到微薄之力。


Photo via earthtrekkers


酒莊錯失了增加現金儲備的機會

雖然說每個州對酒莊的限制令不同,但由于游客大減,再加上要保持安全社交距離,無法在酒窖現場為顧客提供品鑒服務,意味著全澳各地的很多酒莊都不得不暫停線下營業。

休·漢密爾頓酒莊(Hugh Hamilton Wines)來自南澳麥克拉倫谷(Mclaren Vale),在復活節就關門了。按以往來看,這對于他們來說可是非常繁忙,生意興隆的時期,可以借機大撈一筆,在財務上為冬天做好現金儲備。


Mary Hamilton,Photo via ABC Landline: Tony Hill

“我們嚴重依賴于向客戶直售葡萄酒。酒窖是我們的命脈,那里是和客戶第一次見面的地方。如果失去這部分,會對我們業務產生巨大影響可想而知?!毙荨h密爾頓酒莊CEO Mary Hamilton說。

值得慶幸的是,酒莊還可以通過線上商店來售賣他們的葡萄酒,多少緩解下燃眉之急。一方面,Mary迫切希望這樣能幫酒莊度過危機,另一方面她又對于是否能做好倍感壓力。


釀酒在繼續…

另一方面,一些酒莊的生產線因為不直接面向大眾,仍在繼續運營。


Revenir釀酒廠保持距離工作

阿德萊德山(Adelaide Hills)產區的Revenir釀酒廠為約30個不同的客戶釀酒,其釀酒師Peter Leske表示能繼續生產葡萄酒是個很大的安慰。


Peter Leske Photo via ABC Landline: Tony Hill

他稱:“幸好新冠病毒在采收季末期的時候爆發,如果發生在忙碌的6周前,后果不堪設想?!?/span>

最近,Peter推掉了未預約就登門造訪的客戶,要求員工間保持1.5米的距離,并定期對手和設備消毒。


小規模的生產商遭受嚴重打擊

在這場疫情中,最受挫的要屬那些依賴旅游業和向餐廳提供葡萄酒的小釀酒廠。當地的經濟扶持政策對其他一些產業有用,但對小型釀酒廠來說無濟于事,因為他們沒有繳納工資稅。在沒有收入的情況下很難繼續支付員工工資和養老金。

除了酒廠內的工作人員外,一些酒農也是無辜的受害者。他們可能還沒收到最后的勞動支付金,酒廠就倒閉了。


Photo via John Kruger

線上渠道雖飽和,但未來是趨勢

Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene認為:當疫情結束后,葡萄酒業的消費模式也許會發生翻天覆地的變化。在線和直銷業務雖然競爭激烈,但會是一個很大的增長。相反,傳統的經銷渠道在一定程上會被淘汰。尤其目前隨著餐廳、酒吧和酒店的關閉,原本代表酒莊向它們推銷的經銷商也變得無事可做了。



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美國葡萄酒或將損失近59.4億美元

我們再來看疫情最嚴重的國家—美國,其葡萄酒業近況自然也不樂觀。

美國葡萄酒行業專業人士Jon Moramarco,是bw166公司的執行合伙人,專為酒水飲料企業提供市場分析報告,協助他們達成市場目標。

最近,他做一項新表明:2020年,盡管在線市場火爆,美國超過1萬個酒莊和8000多個酒農的仍然可能損失接近59.4億美元,涵蓋5個主要領域。



即飲銷售:為了保持社交距離,酒店、餐飲店關閉堂食,酒莊現場品鑒停止對外開放,這些業務的收入將損失80%,減少約25.4億美元。

客戶直銷:給葡萄酒酒吧的配額酒等出貨量減少,銷售預計下降10%,收入減少3.23億美元。

品鑒室銷售:酒莊訪客減小,大大降低了在酒莊購買葡萄酒的機率,預計這個渠道銷售額下降80%,收入減少30億美元。

釀酒葡萄銷售:銷售不足,造成釀酒葡萄過剩,對自己種植葡萄的釀酒廠和第三方種植商產生不利影響,預計釀酒葡萄的銷售損失達25%,收入減少14億美元。


Photo via napavalleyregister.com

非即飲銷售:由于堂食店的關閉,一些雜貨店、零售店反而因此受益,預計銷售增加10%,收入增長13.3億美元

由此可見,即便非即飲銷售有所增長,也抵扣不了與旅游、活動款待、餐館等眾多細分市場相關的一系列連帶虧損。

再加上,美國約有97%的酒莊年產量低于5萬箱,在風險下容易不堪一擊,估計年收入損失達36%至66%之間。通常,酒廠規模越小,所遭受的損失預計越大。舉例來說,除了個別位居金字塔尖的頂級名家之外,那些年生產1000至5000箱的普通酒廠將損失47.5%的收入,而生產1000箱以下的釀酒廠將損失66%的收入。


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